Блог

Jul 15, 2023

Влияние кокосового масла на показатели роста, показатели тушки, функции печени и почек, антиоксиданты и иммунитет, а также липидный профиль бройлеров

Том 13 научных отчетов, номер статьи: 13974 (2023) Цитировать эту статью 174 Доступ 1 Подробности об альтернативных метриках Целью этого исследования является оценка благотворного воздействия эфирных масел кокосового ореха.

Том 13 научных докладов, Номер статьи: 13974 (2023) Цитировать эту статью

174 доступа

1 Альтметрика

Подробности о метриках

Целью данного исследования является оценка благотворного влияния эфирного масла кокоса на показатели роста, критерии тушки, антиоксидантный статус и иммунный ответ цыплят-бройлеров. Всего 192 7-дневных цыплят-бройлеров без пола были разделены на шесть групп обработки по четыре копии по 8 цыплят в каждой. Группы были следующими: (1) базальная диета (без добавок), (2) базальная диета плюс 0,5 мл кокосового эфирного масла/кг, (3) базальная диета плюс 1 мл кокосового эфирного масла/кг, (4) базальная диета плюс 1,5 мл эфирного масла кокоса/кг, (5) базовый рацион плюс 2 мл эфирного масла кокоса/кг и (6) базовый рацион плюс 2,5 мл эфирного масла кокоса/кг. Результаты показали, что наиболее распространенным соединением в кокосовом масле является 6-октадеценовая кислота (олеиновая кислота), составляющая 46,44%, за ней следуют 2(3H)-фуранон, дигидро-5-пентил-(CAS) (11,36%), гексадекановая кислота (CAS). (4,71%) и ванилин (2,53%). Диетические дозы 1 и 1,5 мл кокосового масла значительно улучшали массу тела и прирост цыплят-бройлеров. Диетические добавки 1 мл кокосового масла значительно улучшили функцию печени по сравнению с контрольной и другими группами лечения. Добавление 1 мл кокосового масла значительно снизило уровень ТГ и ЛПОНП по сравнению с контрольной и другими группами лечения, при этом существенных различий в ОХ, ЛПВП и ЛПНП из-за диетического кокосового масла не было. Настоящие результаты показали, что диетическое кокосовое масло в дозах 1 и 1,5 мл/кг корма значительно улучшило статус антиоксидантов за счет увеличения антиоксидантных ферментов, таких как SOD и GSH, при этом значительно снизив уровни MDA по сравнению с контрольной и другими группами лечения. Таким образом, был сделан вывод, что рационы цыплят-бройлеров можно обогащать кокосовым маслом в дозе 1 или 1,5 мл для улучшения роста, использования корма и антиоксидантного статуса цыплят-бройлеров.

В последние годы большое внимание уделяется использованию натуральных кормовых добавок в птицеводстве как мировой потребности. Успешное применение стимуляторов роста на основе трав повышает рентабельность птицеводства за счет повышения эффективности кормления и улучшения состояния здоровья1,2. Вторичные метаболиты травяных растений, включая фенольные соединения, сапонины и эфирные масла, связаны с некоторыми преимуществами для здоровья3,4.

Кокосовое масло является насыщенным маслом, и жирные кислоты со средней длиной цепи (MCFA) составляют около 60% от общего состава жирных кислот, которые содержат цепь длиной от 6 до 12 атомов углерода, которые всасываются непосредственно в портальную циркуляцию без повторной этерификации в организме. клетки кишечника5. Антибактериальные свойства, антиоксидантная активность и противовоспалительное действие кокосового масла делают его ценной кормовой добавкой в ​​корма для птицы6,7. Основные природные антиоксиданты, содержащиеся в кокосовом масле, включают каприновую кислоту, токотриенолы и лауриновую кислоту.

У цыплят-бройлеров кокосовое масло значительно увеличило рост в течение периода 1–21 дня (9,9%) по сравнению с рационом, содержащим рыбий жир8. Добавление кокосового масла значительно увеличило активность супероксиддисмутазы (СОД) по сравнению с группой, принимавшей рыбий жир. Кроме того, рационы с добавлением кокосового масла значительно снижали уровень малонового диальдегида (MDA) в плазме по сравнению с диетой с рыбьим жиром8. В то же время Ван и др.9 заявили, что диета с добавлением кокосового масла не оказывает влияния на прирост массы тела (BWG), потребление корма (FI) и коэффициент конверсии корма (FCR). Кроме того, кокосовое масло улучшает переваривание жиров и показатели работоспособности при заражении кокцидиозом9.

Предполагается, что добавление в рацион кокосового масла окажет благотворное воздействие на цыплят-бройлеров. Таким образом, это исследование было направлено на определение влияния эфирного масла кокоса на показатели роста, критерии тушки, функцию печени и почек, антиоксиданты и иммунитет, а также липидный профиль цыплят-бройлеров.

Эксперимент был принят Комитетом по этике Местного комитета по уходу за экспериментальными животными и проведен в соответствии с рекомендациями Департамента птицеводства сельскохозяйственного факультета Университета Загазига, Египет (ZU-IACUC/2/F/56/2021). Исследование проводилось в соответствии с рекомендациями ARRIVE.