Новости

May 18, 2024

«Я попробовала любимый детский пирог Дженнифер Гарнер, и это настоящий кусочек рая»

Дженнифер Гарнер известна многими вещами: ее веселыми рекламными роликами Capital One, самой лучшей ром-коме 2000-х («Из 13 в 30») и ее «Притворным кулинарным шоу» в Instagram. На прошлой неделе,

Дженнифер Гарнеризвестна многими вещами: ее веселыми рекламными роликами Capital One, самой лучшей ром-комеой 2000-х («Из 13 в 30») и ее «Притворным кулинарным шоу» в Instagram.

На прошлой неделе Гарнер опубликовала самое милое видео, на котором она вместе со своей матерью Пэт готовит давнее любимое блюдо детства — шифоновый пирог — в одинаковых свитерах (тем не менее, это цитата дона Пэта: «Я почти никогда не остаюсь без пахты»). Отметив, что у пирога «непреодолимое соотношение жевания и хруста», я понял, что мне нужно взять простые ингредиенты и отправиться на кухню, чтобы попробовать суперлегкий летний десерт для себя.

Связанный:Как Марта Стюарт вылечила мою тревогу по поводу корочки пирога

TravelPerk изучил данные SeatGuru, чтобы определить, какая из 10 крупнейших авиакомпаний США предлагает больше всего места в экономике. Нажмите, чтобы узнать больше. Какие крупные авиакомпании предлагают больше всего места в эконом-классе?

Шифоновый пирог, для которого Гарнер и ее мать достали одну из своих старых любимых кулинарных книг (поваренная книга «Ежегодные рецепты южной жизни за 1989 год»), представляет собой воздушный, слегка подслащенный пирог со взбитыми сливками и спелыми летними фруктами. Затем его аккуратно распределяют по запеченной корочке безе и посыпают орехами пекан и крошками крекера. И, судя по всему, и пирог, и совместные усилия матери и дочери вдохновили поклонников Гарнер попробовать его.

Просмотрите оригинальную статью, чтобы увидеть встроенные носители.

Хотя Гарнер и ее мама знают рецепт наизусть, они по-прежнему используют оригинальный всеми любимый рецепт в качестве справочника. В состав входят яичные белки, сливки, сахар, орехи пекан, крошка соленого крекера, экстракт ванили, разрыхлитель и фрукты по вашему выбору. Хотя Гарнер и ее мама использовали клубнику, я придерживался оригинального рецепта и использовал сочные спелые нектарины с фермы, поскольку они выглядели слишком хорошо, чтобы их можно было не брать домой. Однако вы можете использовать для этого рецепта любые фрукты, которые вам нравятся.

С разрешения Джессики Врубель

По теме: Поклонники не могут насытиться «бесценным» появлением мамы Дженнифер Гарнер в новом кулинарном видео

Разогрейте духовку до 325 ° F и смажьте 9-дюймовую стеклянную тарелку для пирога кулинарным спреем или сливочным маслом. Яичные белки взбейте ручным или стационарным миксером до образования пены и удерживайте устойчивые пики. Затем с помощью резиновой лопаточки смешайте разрыхлитель, крошки крекера, нарезанные орехи пекан и ваниль, затем выложите их в форму для пирога и распределите, чтобы они распределились равномерно. Выпекайте 30 минут и дайте остыть перед наполнением.

Пока корж запекается, это время можно использовать для приготовления начинки. В холодной миске взбивайте сливки, пока они не начнут держать форму, постепенно добавляя сахар и немного ванильного экстракта до образования мягких пиков. Возьмите резиновую лопаточку и сложите нарезанные фрукты. Выложите смесь взбитых сливок и фруктов в остывшую корку пирога и охладите перед подачей.

Настоящий домашний шеф-повар знает, что старинные рецепты могут варьироваться от классических (кто-нибудь тушеный?) до несъедобных (тунец и желе), но этот вариант — настоящий победитель. И Гарнер и ее мама были правы, когда сказали, что этот пирог чем-то похож на «Итонский беспорядок» (английский десерт с ягодами, безе и взбитыми сливками), потому что в этом пироге были все эти компоненты и даже больше.

Он был легким и сладким благодаря нектаринам, смешанным со взбитыми сливками, и придавал приятную жевательную консистенцию соленой корочке безе с ореховым привкусом. Оно напомнило мне печенье безе, только не такое сладкое и гораздо более сложное, поскольку в него были смешаны измельченные орехи пекан и соленые крошки крекера. Гениальная комбинация, если вы спросите меня!

Каждый кусочек был легким, как воздух, и не слишком сладким, с жеванием запеченного безе и фруктовой воздушностью взбитых сливок, которые заставляли меня возвращаться за новыми порциями. И, честно говоря, это, вероятно, заставит вас сделать то же самое.

С разрешения Джессики Врубель

Далее: Линда Скинс стала вирусной из-за доминирования на окружной ярмарке. Приготовьте ей клубничный пирог с заморозкой и узнайте, почему