Новости

May 28, 2023

Кордицепс: польза, питание и риски

Линдси Десото — лицензированный, зарегистрированный диетолог и опытный медицинский писатель. ximushushu / Getty Images Кордицепс — это тип гриба, который растет на личинках гусениц. Он был использован для

Линдси Десото — лицензированный, зарегистрированный диетолог и опытный медицинский писатель.

ксимушушу / Getty Images

Кордицепс — это тип гриба, который растет на личинках гусениц. Он веками использовался в традиционной китайской медицине (ТКМ) для улучшения усталости, кашля, сексуального влечения, улучшения функции почек и слабости после тяжелой болезни.

Сегодня рекламируются пищевые добавки и другие продукты, содержащие кордицепс лабораторного производства, которые помогают во всем: от спортивных результатов и контроля уровня сахара в крови до иммунитета. Однако исследования ограничиваются моделями на животных, пробирками и небольшими клиническими испытаниями.

Вот все, что вам нужно знать о кордицепсе, включая его потенциальную пользу, риски и здоровые способы включения его в свой рацион.

Добавки кордицепса популярны среди спортсменов. Считается, что гриб улучшает спортивные результаты, улучшая кровоток, увеличивая использование кислорода и действуя как антиоксидант.

В одном исследовании изучалось влияние грибной смеси, содержащей кордицепс военный, на высокоинтенсивные упражнения через одну и три недели.

Исследователи обнаружили, что одна неделя приема добавок существенно не улучшила физическую работоспособность по сравнению с плацебо. Тем не менее, три недели ежедневного приема добавок привели к значительному улучшению максимального потребления кислорода (VO2 max), что позволяет предположить, что хроническое употребление кордицепса может повысить интенсивность тренировок и замедлить утомление.

Однако исследования, подтверждающие его эффективность, остаются неоднозначными. Другие исследования не показали никакой пользы у хорошо тренированных спортсменов, даже после длительного приема добавок.

Кордицепс, по-видимому, наиболее полезен для улучшения аэробных показателей у хорошо тренированных спортсменов в сочетании с другими растительными экстрактами, такими как родиола crenulata.

Кордицепс может принести пользу здоровью сердца, улучшая уровень липидов (жиров) в крови и леча аритмию (нерегулярное сердцебиение).

Высокий уровень жиров в крови, также известный как гиперлипидемия, является ключевым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Обзор исследований 2020 года показал, что кордицепин, основное биологически активное соединение кордицепса, может снижать накопление холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), общего холестерина и триглицеридов у животных.

Другое исследование 2021 года показало, что CM1, полисахарид из Cordyceps militaris, эффективен для снижения уровня липидов в крови у хомяков.

Полисахариды являются основными водорастворимыми компонентами гриба, которые, как считается, обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Однако эти исследования следует интерпретировать с осторожностью, поскольку результаты исследований на животных могут не иметь отношения к здоровью человека.

Обзор девятнадцати исследований, проведенных в 2022 году с участием 1805 пациентов, показал, что кордицепс эффективен для нормализации частоты сердечных сокращений до нормального уровня у пациентов с аритмией.

Обратите внимание, что все исследования в обзоре имели небольшой размер выборки и проводились в Китае, что вызывает обеспокоенность по поводу географической предвзятости.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли кордицепс принести пользу здоровью сердца человека.

Диабет — это заболевание, которое возникает, когда уровень сахара в крови слишком высок. Это восьмая по значимости причина смерти в США.

Исследования на животных показали, что экстракт Cordyceps militaris может помочь снизить уровень сахара в крови за счет улучшения метаболизма глюкозы или повышения эффективности переработки организмом сахара из продуктов, которые мы едим. Это также может помочь защитить от повреждения нервов, вызванного диабетом.

Кроме того, исследование 2023 года показало, что кордицепс военный и кордицепин могут помочь регулировать уровень сахара в крови у мышей с диабетом, улучшая баланс бактерий в кишечнике.

Другое исследование на крысах с диабетом показало, что кордицепс может усиливать сексуальное желание за счет увеличения выработки тестостерона и снижения окислительного стресса.

Однако ни одно исследование на людях не подтвердило эти эффекты.

Воспаление — это нормальная реакция на травму или инфекцию и необходимая часть процесса заживления. Но хроническое воспаление, которое длится месяцами или годами, может привести к ряду хронических заболеваний, в том числе: